עלים מצרור שלם של קייל פרוסים לרצועות

מלח

חצי כוס עגבניות מיובשות חתוכות לרבעים

חצי כוס צנוברים קלויים

בטטה קלופה וחתוכה לקוביות

לרכך את רצועות הקייל על ידי עיסוי של 2-3 דקות בשמן זית ומעט מלח גס . לקלות את הבטטה כ-20 דקות בתנור עד שמשחימות. 

מערבבים את כל המרכיבים לסלט טעים ומרענן. אפשר לערבב גם בורגול, קינואה , פסטה, או אורז מלא לארוחה שלמה וטעימה.