6 כוסות מים 

פחית קרם קוקוס 

כוס זרעי טף 

כוס עדשים כתומות 

בצל לח קצוץ

2 גבעולי סלרי פרוסים גס 

2 גזרים קלופים וחתוכים גס 

2 בטטות קלופות וחתוכות גס 

מלח

פלפל

תבלין קארי

2 כפות שמן קוקוס 

פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

אופן הכנה:

מרתיחים את המים עם קרם קוקוס. מוסיפים את העדשים, הטף הסלרי והבצל.

מבשלים כ-10 דקות עד שהעדשים והטף מתרככים. מוסיפים את הגזר הבטטה והתבלינים.

מבשלים 10 דקות נוספות. אם התבשיל זקוק למים נוספים יוצקים כוס נוספת. לפני ההגשה מוסיפים שמן קוקוס ופטרוזיליה קצוצה.