חומרים
2 שומים ירוקים קצוצים
חצי קילו תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
שמן זית
מלח
פלפל
כוס יין לבן
כוסברה קצוצה
זרעי קצח לקישוט
אופן ההכנה:
מחממים שמן זית בסיר ומטגנים את השום ותפוחי האדמה. מוסיפים מלח, פלפל ויין לבן ונותנים ליין לבעבע כ-5 דקות עד שהוא מתאדה לחצי.
מכסים במים רותחים ומבשלים כ-20 דקות. מעבירים דרך מעבד מזון.
מוזגים לצלחות ומקשטים בכוסברה ובקצח.
אופן ההכנה
אין תגובות
הוספת תגובה
פרסום