שורש סלרי קלוף וחתוך לגפרורים דקיקים 

עלים מחצי צרור כוסברה 

2 גבעולים של בצל ירוק פרוסים לטבעות דקיקות

פלחי אשכולית אדומה 

מלח

פלפל 

שמן זית 

מיץ מפלחי אשכולית 

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים ומגישים.