עוגת בריאות ורודה - מה צריך יותר מזה?

החומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק:

• 4 ביצים
  
• ¼1 כוסות סוכר 
• ½ כוס שמן זית
• ⅓ כוס ממרח שקדים
• ½2 כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כף חומץ תפוחים
• קורט מלח
• ½ כוס צימוקים
• ½ כוס פיסטוקים
• 1 כוס סלק מגורר
• 1 כוס תפוח עץ מגורר (לא חשוב מאיזה סוג)

• מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.
  
• במיקסר עם וו הקצפה מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים בהדרגה שמן וממרח שקדים ומטמיעים בתערובת.
• מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח ולבסוף צימוקים, פיסטוקים, סלק ותפוח ומטמיעים בתערובת. 
• יוצקים את התערובת לתבנית (או באופן שווה לשתי התבניות) ואופים כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.