חומרים
ראש כרובית מפורק לפרחים
כף שמן זית
2 כפות ממרח שקדים
מלח
פלפל
אופן ההכנה
שמים את הכרובית בסיר. שמים מים עד לשליש הגובה של הכרובית ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות- עד שפרחי הכרובית מתרככים לגמרי. מסננים ושומרים את הנוזלים בצד. מוסיפים את יתר המרכיבים וטוחנים במעבד מזון למרקם חלק. מוסיפים את נוזלי הבישול לפי הצורך.
אין תגובות
הוספת תגובה
פרסום
מתכונים נוספים
סלט כרוב במיונז שקדים
אנחנו לא מחזיקים מיונז במקרר אבל לפעמים כשמתחשק אנחנו מוציאים את הבלנדר ומכינים ברגע ממרח שמשלב שקדים, שמן זית והרבה יותר מזין ממה שמוצאים בצנצנת. כרוב חתוך לרצועות דקיקות ישמח מאוד לקבל עליו את המיונז הזה.
טחינה ירוקה עם פיתות מחבת
מכניסים את השום הירוק לבלנדר עם ירוקים עונתיים נוספים. מוסיפים טחינה גולמית ויוצרים ממרח מזין וטעים שחוזרים אליו שוב ושוב.
