של צהרי שבת
סלק פסים, קולרבי בשני צבעים, צנון אבטיח, צנונית, לפת, מלא מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, אבן
יוגורט מגוררת, עלי זעתר טריים.
פורסים את הירקות ומסדרים את כל היופי הזה על מגש
Brussels Sprouts Cooked in Beet Juice
While browsing the net I suddenly stumbled upon a picture of a purple Brussels sprout. What? How come we don't have one? And I, known for my short patience and a delayed gratification ability approaching zero, immediately decided to produce one for myself. Cooking Brussels sprouts in beet juice g
כרוב ניצנים מבושל במיץ סלק
בשיטוטי ברשת פתאום נתקלתי בתמונה של כרוב ניצנים סגול. מה? איך אין כזה אצלנו? ואני, שידועה בסבלנותי הקצרה וביכולת דחיית סיפוקים ששואפת לאפס, החלטתי מייד לייצר לי כזה. הבישול של כרוב ניצנים במיץ סלק מעניק לו טעמים מתקתקים וצבע משגע, שייפתה אפילו את שונאיו המושבעים. הוא משתלב נהדר לתוך סלט בורגול מק
