לפת

בשבועות האחרונים סבתא שולה מקבלת את פניהם של כל אלו שחוצים את סף המשק ונכנסים בשעריו באותה הדרך.

היא פותחת את הצנצנת המסתורית שמונחת בכיס סינרה שולפת מזלג ונועצת אותו באחת החתיכות שצפות בתוך הנוזל הסגלגל והמסקרן. ברגע
הזה היא אפילו לא צריכה לבקש לפתוח פה גדול ממי שעומד מולה. מי שכבר שבוי בקסמיה של סבתא שולה מוכן לבלוע כל מה שיש
לה להציע. אחרי שיצא מההלם היא תמהר לספר לו עוד לפני שישאל שמדובר בלפת מוחמצת וכל מה שמפריד בינו לבין צנצנת
מלאה בדבר המופלא הזה הוא כמה לפתות, סלק אחד בשביל הצבע ומלח.

סבתא שולה, שבכל כמה שבועות מתאהבת בירק חדש ומחליטה לעשות יחסי ציבור אחראית באופן אישי להידלדלות שורות הלפת
במשק.

תעודת זהות

מה זה

הלפת הינה גידול ממשפחת המצליבים, הלפת הינה אשרוש עם שושנת עלים בראשו. החלק הנאכל בלפת הוא למעשה שורש מעובה (דומה לצנון).

עונה

גדל בסתיו ובחורף. דרוש קור.

מרחק שתילה

10 ס"מ

עומק זריעה 2.5 ממ, מרחק זריעה 3 ס"מ

גודל הצמח

20 ס"מ

ימי גידול

60-70 יום

המלצות במהלך הגידול

דרושה אדמה אוורירית, מדושנת. עדיף לגדל בקור וכך גם לעלים הלפת יהיה טעם לא חריף (ניתן לאכול אותם כשהעלים צעירים).
דרושה השקיה בינונית.

מזיקים אפשריים

כנימות עלה

גידול מזרעים

זריעה קלה, עדיף משתיל.

איך שומרים?

מומלץ לאחסן במגירה במקרר, לחתוך את העלים . יכולה להשמר במקרר בין שבועיים לחודש.

טיפ של אלופים!

ישנו זן של לפת לבנה, היא מתוקה בניגוד ללפת הסגולה והיא בגודל של כדור פינג פונג. מומלץ לזרוע אותה.
יותר מדי זמן.. טען שוב