בשבוע של בידוד שבו פתאום זכינו להמון זמן משפחתי, באחד הערבים בועז סיפר לילדים על ימי ילדותו שעברו עליו בין דוכני השוק של אשקלון. בין הרוכלים נהג לעבור איש זקן שבהליכה צולעת הכריז על בריק שרק יצא מן השמן הרותח. בועז מעולם לא העז לבקש מאימא שלו שתקנה מהמאכל המפתה. עוד באותו הערב יצרנו תיקון ומילאנו בצק בריק בשלל מילויים. השילוב המנצח של אותו הערב - פירה כרובית שנשאר מערב קודם, כרוב ניצנים וביצה רכה. 

החומרים ל־6 מנות:

חבילת עלים לבריק/ סיגרים

6 ביצים

כוס פירה כרובית

300 גרם כרוב ניצנים כרוב ניצנים חצוי וחלוט 

בצל ירוק קצוץ

מלח ופלפל

שמן לטיגון

לרוטב:

1 גבעול שום ירוק קצוץ

2 עגבניות מגוררות

1 פלפל חריף פרוס לטבעות

חופן כוסברה קצוצה

מלח ופלפל

במחבת עמוקה מחממים שמן בגובה 5 ס"מ לטיגון עמוק.