חומרים
5 גזרים
2 שומרים
3 קולרבי
3 סלקים צבעונים
צרור צנוניות
חצי כוס מיץ לימון
גרידת לימון מלימון גדול וצהוב
חצי כוס שמן זית
2 כפות דבש
כף ג'ינג'ר
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
מחממים
תנור ל220 מעלות.
מסדרים את הירקות על תבנית מרופדת בתבנית אפיה.
מערבבים מיץ לימון עם גרידת לימון, שמן
זית, דבש,ג'ינג'ר ומלח פלפל
ויוצקים
על הירקות. מכניסים לתנור וצולים במשך כ-40 דקות עד שהירקות משחימים.
אין תגובות
הוספת תגובה
פרסום
מתכונים נוספים
בטטה מושלמת בתנור
בטטות צלויות פעמיים בשיטה מושלמת שמבטיחה תוצאה רכה ומקורמלת
בטטה היא ירק טריקי: מצד אחד, הכי קל להכין אותה בתנור, ומצד שני, אם אופים אותה יותר מדי היא עלולה להפוך לסמרטוטית ולא מגרה. האפייה הכפולה של בטטות, פעם בשלמותן כשהקליפה מהווה תא חימום אישי לכל בטטה, ופעם כשהן חצויות, מבטיחה שלא תפספסו ותק
כרוב איטלקי שיכור
את הכרוב אפשר לצלות בטאבון (כמו שאנחנו עשינו) או בתנור ביתי בחום גבוה.
יש כל כך הרבה דרכים לחתוך ירקות, לפלחים, לפרוסות, לרצועות ולקוביות אבל יש משהו כל כך מפתה בירק שמבשלים אותו בשלמותו כמו שהתכוון הבורא, מהשדה לצלחת.
מקלות שום
אפייה של המקלות הללו תמלא את חלל הבית בריחות שום מפתים וכדאי לשמור על התבנית כשהיא יוצאת מהתנור.
לצד מרק או ממרח הם כבר משלמים לארוחת חורף קלה.
פוקצ'ה של שזיפים ובוראטה
בצק שלשים באריכות ומתפיחים כל הלילה במקרר, ככה שלפני הארוחה נשאר רק לפזר את התוספות ולאפות בתנור לוהט
תערובת הקמחים בבצק יוצרת פוקצ’ה שזופה אך לא כבדה.
ריבת חצילונים מתובלת בתנור
ריבה שמכינים בקדירה, מה שמשמר את כל הנוזלים והארומות. בשידוך עם קרם פרש נוצר קינוח מושלם