כרובית אורגנית

מרק כרובית ופטריות

 כף שמן קוקוס 

בצל יבש חתוך לפרוסות 

צרור כרשה חתוך גס 

3 כוסות של כרובית מפורקת לפרחים 

תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות 

פחית חלב קוקוס 

מלח

פלפל 

כף שמן קוקוס 

חבילת פטריות שיטאקי פרוסות דק 

חצי צרור שמיר 

אופן הכנה: 

מאדים בסיר את הבצל והכרשה עד שהופכים לשקופים. מוסיפים את הכרובית ותפוח האדמה ואת המלח והפלפל. מכסים במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שתפוח האדמה והכרובית מתרככים. מוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה. מטגנים את הפטריות בשמן קוקוס כשהן מתרככות מוסיפים את המלח והפלפל והשמיר. מערבבים ומוסיפים לכל קערת מרק. 

טוען נתונים...