קוביות דלעת צלויות עם ענבים ריג'לה וטופו
- גבעולי ריג'לה עם העלים- חצויים ל2 או 3
- דלעת חתוכה לקוביות גסות
- חבילת טופו חתוכה לקוביות גסות
למשרה:
- כפית שורש ג'ינג'ר מגורר
- כוס ענבים חצויים
- כפית רוזמרין קצוץ
- רבע כוס שמן זית
- כף סויה
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה:
מערבבים את מרכיבי המשרה בקערה גדולה. מוסיפים את הדלעת, הריג'לה והטופו. מערבבים היטב ומשהים יחד כחצי שעה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות וצולים יחד כחצי שעה עד ארבעים דקות עד שהכל משחים.
שיפודי ענבים וריג'לה קפואים
אשכול ענבים
עלי ריג'לה מופרדים מ2-3 גבעולים
חופן שיפודים
אופן ההכנה:
מנתקים את הענבים מהאשכול, משחילים על שיפודים לסירוגין עלה ריג'לה וענב ומכניסים למקפיא לשעה לפחות.
אפשר בגרסה מקוצרת להכניס את האשכול למקפיא בשלמותו וליהנות מסורבה נהדר באריזה מושלמת.