שום ירוק אורגני

בטטות אפויות במילוי שום ירוק ועגבניות שרי

2 גבעולי שום ירוק קצוצים

4-5 בטטות רחוצות

עגבניות שרי חתוכות לחצאים

מלח

פלפל 

שמן זית 

כוס אגוזי פקאן קצוצים דק (אפשר במעבד מזון)

אופן ההכנה:

לאפות את הבטטות בשלמותן כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהן מתרככות.

לאדות את השום בשמן זית ולהוסיף את עגבניות השרי רק עד שהן מתרככות. להוסיף מלח ופלפל ולערבב עם הפקאנים. 

לחרוץ את הבטטות לאורכן ולמלא בתערובת. להכניס לתנור על חום גבוה בתכנית גריל ולצלות בדלת פתוחה עד שהכל מקבל השחמה יפה. 

אפשר לזלף מעל את הטחינה מהמתכון הבא.       

טחינה ירוקה

חצי כוס טחינה גולמית 

חופן עלי בייבי (או קייל או מנגולד או כל דבר ירוק בסביבה) 

שום ירוק 

כוסברה 

מיץ מלימון אחד 

מלח

פלפל 

רבע כוס מים 

קובית קרח 

כף שמן זית 

אופן ההכנה:

מעבירים את כל המרכיבים בבלנדר ומגישים עם פיתות חמות.

טוען נתונים...