גרעיני טף אורגני

כוס זרעי טף 

3 כוסות מים 

2 כפות ממרח שקדים 

2 כפות סילאן 

2 כפות גוג'י ברי 

2 כפות פתיתי קוקוס 

2 כפות פולי קקאו

אופן הכנה:

מחממים את הסיר ושמים בו את גרגירי הטף. מערבבים כשתי דקות ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות עד שהטף מתרכך.

מערבבים פנימה את ממרח השקדים והסילאן. מעברים לקעריות, מפזרים מעל גוג'י ברי, קוקוס, קקאו וכל מה שאוהבים עם הדייסה. 

6 כוסות מים 

פחית קרם קוקוס 

כוס זרעי טף 

כוס עדשים כתומות 

בצל לח קצוץ

2 גבעולי סלרי פרוסים גס 

2 גזרים קלופים וחתוכים גס 

2 בטטות קלופות וחתוכות גס 

מלח

פלפל

תבלין קארי

2 כפות שמן קוקוס 

פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

אופן הכנה:

מרתיחים את המים עם קרם קוקוס. מוסיפים את העדשים, הטף הסלרי והבצל.

מבשלים כ-10 דקות עד שהעדשים והטף מתרככים. מוסיפים את הגזר הבטטה והתבלינים.

מבשלים 10 דקות נוספות. אם התבשיל זקוק למים נוספים יוצקים כוס נוספת. לפני ההגשה מוסיפים שמן קוקוס ופטרוזיליה קצוצה.